Bebidas - Coquetel de Maracujá (Sem álcool)

 




Essa bebida para o verão é muito simples de fazer.Todos gostam e fica com visual interessante, experimentam!
o   Ingredientes:

Ø  1 lata de leite condensado
Ø  A mesma medida de suco de maracujá concentrado
Ø  2 vezes a mesma medida de água gelada
Ø  1 forma de gelo picado

o   Como Preparar:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata bem. Sirva a seguir.
Nota: Para enfeitar este coquetel, utilize sementes de maracujá sobre a bebida. Gostoso e fácil de fazer.

Mousse de Damasco

Essa receita é bem simples de se fazer e tem um sabor inesquecível. Sirva como sobremesa de um jantar especial!

o   Ingredientes:

·         250g de damasco seco (do tipo mais doce, em molho por 12h)

·         6 folhas de gelatina branca

·         3 colheres (sopa) de água

·         250g de açúcar

·         250g de coalhada

·         5 claras em neve

o   Como Preparar:

Ferva a água e dissolva a gelatina. Misture o damasco, o açúcar e a coalhada no liquidificador. Leve à geladeira para tomar consistência cremosa. Por último junte a essa mistura as cinco claras em neve. Volte à geladeira e forma untada com óleo vegetal sem sabor.

Nota: Ao desenformar, enfeite com pedaços da fruta ou cobrir toda a superfície com geléia de damasco.

Você pode também colocar em formas individuais. Fica um charme!

Salada de Camarão

Faça essa salada para servir no almoço de domingo. É gostosa e tem um belo visual. Experimente!

o Ingredientes:

· 1kg camarões inteiro, com casca e cozido

· 2 maças verdes

· 1 aipo picadinho (Só a parte branca do talo)

· 1 xícara de nozes picada

· 1 lata de abacaxi em calda

· 1kg de batata cozida e cortada em cubinhos

· 2 pepinos em conserva picadinhos

· 1 cebola batidinha

· 1 pimentão vermelho em tirinhas

· 1 pimentão verde em tirinhas

· 2 colheres (sopa) de ketchup

· Sal, limão azeite e pimenta do reino (branca) a gosto

· Maionese

· Alface

· Salsa e cebolinha verde

· Ovos

o Como Preparar:

1ª Etapa:

Limpe bem os camarões cozidos e tempere-os quentes com limão, ketchup, pimenta e azeite a gosto. Deixe esfriar. Escorra bem a calda e corte o abacaxi em pedacinhos.

2ª Etapa:

Em uma vasilha misture o camarão, o abacaxi, o aipo, as maçãs, as nozes, a batata, o pepino, os pimentões, a cebola e boa porção de cheiros verdes picadinho. Mexendo com cuidado, adicione maionese em quantidade suficiente para ligar a salada. Arrume na travessa e conserve na geladeira por mais três horas.

3ª Etapa:

No momento de servir, enfeite com alface picadinha, ovos cozidos e cortados em gomos, camarões inteiros, dos quais devem ser reservados alguns quando em faze de tempero.